1, tõde "pestitsiidide jääkide" kohta Hiina teetööstuses
Pestitsiidide jäägid, mis tähendab sõna otseses mõttes "pestitsiidide jääke", viitavad nähtusele, et põllumajandustootmises ei lagune pestitsiidid pärast kasutamist teatud aja jooksul täielikult ning lagunemata pestitsiidid jäävad otseselt või kaudselt teradesse, köögiviljadesse, puuviljadesse, loomakasvatussaadustesse, veesaadustesse, pinnasesse või veekogudesse.
Alustame järeldusega: pestitsiidide jääke leidub enamikus turul ringlevates teedes.Teisisõnu öeldes: tõeliselt null pestitsiidide jääkidega tee osakaal kogu ringlusturul on väga väike. Loomulikult ei piirdu see järeldus ainult teega, vaid seda saab laiendada enamikule põllumajandustoodetele, sealhulgas, kuid mitte ainult, köögiviljadele, puuviljadele, teraviljadele, veesaadustele jne.
Superklass: Metsatoit, Puhtalt looduslik, originaalökoloogia, nullreostus, kaugel inimasustusest (Metsatoit on ökoloogilise toidu kõrgeim klass ja selle tootmisala asub tavaliselt metsaökosüsteemis inimtegevusest kaugel.)
Esimene klass: mahetoit, keelatud kasutada keemilisi väetisi, pestitsiide, hormoone, insektitsiide, pigmente, antibiootikume, lisaaineid ja muid aineid ning geneetilise muundamise tehnoloogiat
Teine klass: roheline toit, lubatud kasutada mõningaid madala-toksilisusega pestitsiide, mõningaid keemilisi väetisi ja muid sertifitseeritud keemilisi aineid, rangelt keelatud kasutada keemilisi väetisi, pestitsiide, hormoone, insektitsiide, veterinaarravimite söödalisandeid ja muid aineid ning geneetilise muundamise tehnoloogiat
Kolmas klass: saastevaba-toit, mis peab vastama tervisekvaliteedi näitajatele, nagu pestitsiidide jäägid, raskmetallid ja kahjulikud mikroorganismid. Keemiliste väetiste, pestitsiidide, hormoonide, insektitsiidide, veterinaarravimite söödalisandite ja muude ainete ning geneetilise muundamise tehnoloogia kvoodi piires on kasutusel piiratud
Neljas klass: Tavatoit, Tervise kvaliteedinäitajad, nagu pestitsiidide jäägid, raskmetallid ja kahjulikud mikroorganismid, vastavad põhiliselt standarditele või võivad standarditele osaliselt mitte vastata, Lubatud mõistlikult kasutada
Keemilised väetised, pestitsiidid, hormoonid, insektitsiidid, veterinaarravimite söödalisandid ja muud ained ning geneetilise muundamise tehnoloogia
Nagu on näidatud ülaltoodud joonisel, kasutatakse enamikus igapäevaelus kasutatavates toiduainetes (sh erinevad köögiviljad, puuviljad, tee jne) istutus-/aretusprotsessis suuremal või vähemal määral taimekaitsevahendeid, väetisi, hormoone ja muid aineid, välja arvatud väga väike hulk "mahetoitu" ja "metsatoitu". Muidugi ei saa seda lauset üle-tõlgendada kui "kõik teelehed sisaldavad pestitsiidijääke" või "enamik teelehti on joomiskõlbmatud". Need on kolm täiesti erinevat mõistet. Seda öeldes ei püüa ma kaitsta pestitsiidide jääkide maad ega ka hoolimatuid teekaupmehi. Ma lihtsalt tunnen, et teejoojatel on vaja ratsionaalsemalt ja objektiivsemalt mõista mõistet "tee pestitsiidijäägid". Allpool räägin oma vaadetest sellel teemal mitmest aspektist, ainult teile viitamiseks.
Kaasaegses põllumajandustööstuses on pestitsiidide ratsionaalne kasutamine vältimatu.Pestitsiidide ja väetiste tähtsus tänapäevases põllumajandustööstuses on täpselt nagu toidu lisaainete tähtsus tänapäevases toiduainetööstuses. See on peaaegu asendamatu. See on ka üks kaasaegse põllumajanduse ja toiduainete keemiatööstuse suuri saavutusi ning ühtlasi on see üks tõhusaid lahendusi toiduainetega kindlustatuse tagamisel kogu maailmas. Tegelikkuses ei saa peaaegu kõik suures mahus kasvatatud/kasvatatud põllumajandustooted vältida pestitsiidide/väetiste/hormoonide jms kasutamist ning tee pole erand. Pestitsiidide kasutamisel teepuudel on peamiselt kaks eesmärki ja funktsiooni: esiteks toodangu ja sissetulekute suurendamine; teiseks kahjurite ja haiguste ennetamiseks ja vähendamiseks. Hiina enam kui tosinas teetootmisprovintsis{6}}kasutatakse enamikus tänapäevastest tihedalt istutatud teeaedadest, mida pidevalt istutatakse, paratamatult keemilisi väetisi ja pestitsiide. Muidugi muudetakse mõned neist "orgaanilisteks teeaedadeks" ja "saastevabadeks-teeaedadeks" ning keemiliste väetiste, pestitsiidide ja muude põllumajanduslike sisendite kasutamine on rangelt piiratud. Selliste teeaedade osakaal on aga endiselt suhteliselt väike. Praegu on Hiina teetootmine järk-järgult jõudnud etappi, kus "pakkumine ületab nõudluse". Teeaia istutamise suund nihkub järk-järgult "saagi taotlemiselt" "kvaliteedi taotlemisel". Siis suureneb järk-järgult "maheökoloogiliste teeaedade" pindala ning järk-järgult väheneb keemiliste väetiste ja pestitsiidide kasutamine. Tegelikult on kohalikud omavalitsused ja põllumajandusasutused paljudes tuntud teetootmispiirkondades{15}}tegelikult teinud pikka aega kõvasti tööd keemiliste väetiste ja pestitsiidide kasutamise kontrolli all hoidmiseks, võttes kasutusele ökoloogilisemad meetodid kahjurite ennetamiseks ja tõrjeks, suurendades samal ajal orgaaniliste väetiste kasutamist ja vähendanud keemiliste väetiste kasutamist.
Pestitsiidide jääkide olemasolu ei tähenda, et teesupp
on organismile kahjulik.
1), on olemas pestitsiidide jääkide sisalduse riiklikud standardid. 2023. aasta märtsis andsid Riiklik Tervisekomisjon, Põllumajandus- ja Maaeluministeerium ning Tururegulatsiooni Riigiamet välja uue standardi "Riiklik toiduohutusstandard 112 pestitsiidi, sealhulgas 2,4-D võihappe naatriumsoola jääkide piirnormid toiduainetes" (GB 2763.1-2022, mis võetakse ametlikult kasutusele 2022. aasta mais21). standard on GB 2763-2021 "Riiklik toiduohutusstandard Pestitsiidide jääkide piirnormid toiduainetes" uuendatud versioon ja asjakohaseid tuvastamismeetodeid saab kasutada koos standardiga GB 2763-2021. Pange tähele, et see on "kohustuslik standard", mida asjaomased ettevõtted peavad järgima, mitte tavaline "soovitatav standard". Kuni toode käib ringlusse, tuleb sellest kinni pidada. Uute standarditega on kohandatud tees leiduvate pestitsiidide jääkide piirnorme ja lisatud neli uut pestitsiidi piirnormi. Pärast uute standardite ametlikku rakendamist on minu riigis kehtestatud pestitsiidide jääkide piirnormid tees jõudnud 110 kaubani (sealhulgas teejoogid). See tähendab, et tee tootmine ja tarbimine alluvad rangemale järelevalvele, pestitsiidide jääke kontrollitakse veelgi ning tee kvaliteet ja ohutus on veelgi tagatud.
Teabe saamiseks vaadake järgmisi riiklikke toiduohutusstandardeid (GB 2763) tee kohta:
2),Pestitsiidid on põhimõtteliselt rasv{0}}lahustuvad, mitte vees{1}}lahustuvad.Tees sisalduvad pestitsiidijäägid erinevad köögiviljade, meloni ja puuviljade pestitsiidijääkidest. Köögiviljad, melonid ja puuviljad "söötakse" makku ning loomulikult neelatakse alla ka nende poolt kaasas olevad "pestitsiidide jäägid". Teelehti tuleb aga juua vaid "leotatud teesupis". Need on kaks täiesti erinevat mõistet. Praegu peame mõistma pestitsiidide puhul elementaarset tervet mõistust: enamik pestitsiide on pigem rasv-lahustuvad kui vees{5}}lahustuvad. Lipiidide lahustuvus viitab omadusele, et see lahustub rasvades ja orgaanilistes lahustites, kuid ei lahustu vees. Mõned inimesed on teinud asjakohaseid teste ja leidnud, et isegi kui teed keedetakse vägivaldsel keetmismeetodil, võib see vabastada vaid umbes 10–20% tees sisalduvatest pestitsiidide jääkidest. Sellel on inimorganismile peaaegu tühine mõju, kui just ei joo iga päev kümneid liitreid või isegi rohkem teed. Loomulikult on eelduseks, et teelehed "vastavad asjakohastele pestitsiidide jääkide standarditele" ja "pestitsiidide jäägid ei ületa norme". Peame tõesti ettevaatlikud olema "pestitsiidide ebaseadusliku kasutamise" ja "pestitsiidide ebaseadusliku kasutamise", mille tulemuseks on "pestitsiidide jääkide ületamine" tees.
3), Pestitsiidide jääkide olemasolu ei tähenda, et pestitsiidijäägid ületavad normi.Istutamise käigus võib pestitsiidide jääke tekkida seni, kuni pestitsiide kasutatakse, kuid pestitsiidijääkide olemasolu ei tähenda, et pestitsiidijäägid ületaksid normi. Pestitsiidide puhul kehtivad riigis vastavad kasutusstandardid (nt ülalmainitud -riiklik toiduohutusstandard GB 2763: pestitsiidide jääkide piirnormid toidus, Pestitsiidide ratsionaalse kasutamise juhised GB/T 8321 jne). Need standardid sätestavad selgelt eri tüüpi põllumajandustoodetes sisalduvate pestitsiidide jääkide piirnormid. Samuti on neis selgelt kirjas, milliseid taimekaitsevahendeid tohib kasutada ja milliseid mitte, samuti on toiduohutuse tagamiseks erinevate taimekaitsevahendite mõistlik annus, mitu korda neid lahjendada jne. Lisaks on iga pestitsiidiga ette nähtud ka "ohutusintervall", mis põhineb tema omadustel, see tähendab, et seda ei saa korjata kohe pärast pestitsiidi kasutamist. Erinevatel pestitsiididel on erinev efektiivsusperiood, mis võib olla neli päeva, seitse päeva või pool kuud. Pärast ohutusintervalli ei teki põhimõtteliselt liigseid pestitsiidide jääke. Seetõttu ei tohiks me olla ettevaatlikud, mitte "kas pestitsiidide jääke on olemas", vaid "kas pestitsiidide jäägid ületavad normi". Muidugi on parem, kui pestitsiidide jääke pole, kuid pestitsiidijääkide olemasolu ei tähenda, et see oleks kohutav kuritegu. Me kõik teame ütlust: toksilisusest rääkimine olenemata annusest on lihtsalt huligaanide mängimine.
3, Kuidas vältida liigsete pestitsiidide jääkidega tee ostmist?
Isegi kui me kõik siiralt usume seisukohta, et "väike kogus pestitsiidijääke ei ohusta tervist", ja isegi kui riigis on kehtestatud väga laiaulatuslikud pestitsiidijääkide piirnormid, on siiski mõned teejoojad, kes ei suuda ületada psühholoogilist barjääri ja arvavad, et neil peab olema absoluutselt "null pestitsiidijääke", mida südamerahuga juua, nii et siis ma mainisin eelmises lõigus tõelise teepuu hulgast. tee, orgaaniliselt sertifitseeritud või Rainforest Alliance'i sertifitseeritud teeaia tee, kõrge metsa ürgpuu tee riigi{0}}omanduses metsades jne. Loomulikult on eelduseks, et "tee allikas on autentne". Lisaks, kui soovite lihtsalt vältida "liigsete pestitsiidide jääkidega" tee ostmist, saate tingimusi sobivalt leevendada. Enamik teest, mida toodavad-tuntud tavalised teefirmad või niinimetatud "traditsioonilised suured tehased", suudab saavutada riiklike standardite piires pestitsiidijääkide sisalduse. Üldiselt, kuni proovite vältida liiga madala hinnaga ja tundmatu päritoluga teetoodete ostmist (nagu Islandi Laobani margid, mida müüakse kümnete jüaanide eest PDD kaudu, või veidrad teetooted mõnes otsesaadete ruumis, kus ankrud lekitavad verd ülimalt{8}}oma hindadega) või isegi "madalate" teeperedele tooted, mida müüakse erinevates võrguühenduseta rongijaamades, turismiatraktsioonide teepoodides ja väikestes tänavateepoodides, mis on spetsialiseerunud erinevatele "koeteedele" jne. Vältige neid ja põhimõtteliselt ei ole pestitsiidijääkide tee ostmise oht suur. Veel üks asi: erinevatel "heaolu{11}}kasutatud", "lekkinud" ja "perele tagasi andmise" teedel veebis otseülekande ruumis on suhteliselt kõrged pestitsiidide jäägid ja hügieeniriskid. Palun ärge tekitage füüsilist kahju madalate hindade ahnuse tõttu. Pealegi on sõna orgaaniline vaid teeaia keskkonna ja tootmisprotsessi sertifitseerimisstandard. See ei võrdu tee enda "kõrge kvaliteediga" ega ka maitselt kõrge kvaliteediga.