Longjingi tee on üks kümnest kuulsaimast Hiina teest, mis on kuulus oma rohelise värvi, kauni kuju, lõhnava aroomi ja maheda maitse poolest. Erinevate tootmispiirkondade ja tasemete järgi saab selle jagada mitmeks tasemeks. Allpool on üksikasjalik sissejuhatus Longjingi teeklasside klassifitseerimismeetodisse:
1. Tootmisalade mõju
Longjingi tee tootmispiirkonnal on selle kvaliteedile märkimisväärne mõju. Riiklike standardite kohaselt võib Longjingi tee jagada kolme tüüpi: Longjingi läänejärv, Qiantang Longjing ja Yuezhou Longjing. Nende hulgas on West Lake Longjingi hinne või hind kõrgem kui Qiantang Longjing ja Qiantang Longjing on samuti kõrgem kui Yuezhou Longjing. Selle põhjuseks on asjaolu, et West Lake Longjing on pärit West Lake'i tootmispiirkonna teatud piirkondadest, nagu Shifeng Mountain ja Longjing Village.
2. Tasemete klassifikatsioon
Longjingi tee hinne on samuti seotud selle tasemega. Riiklike standardite kohaselt jaguneb Longjing tee kuueks tasemeks: eriklass ja klassid üks kuni viis. Premium Longjingi tee nõuab tasast ja siledat, sirget ja teravat, ühe punga ja ühe lehega. Pungad on lehtedest pikemad ja pungade sisaldus peaks ületama 60%. Taseme vähenedes muutub pungade kasvukiirus ja lehtede osakaal ning lehtede osakaal järk-järgult suureneb.
3. Brändi mõju
Longjingi tee erinevad kaubamärgid võivad nende klassi mõjutada ka selliste tegurite tõttu nagu tootmistehnoloogia ja kvaliteedikontroll.
4. Hinnaviide
Hind on tavaliselt oluline näitaja toote hinde mõõtmisel. Otsingutulemuste järgi on Longjingi tee eri sortidel erinev hinnavahemik.
5. Välimuse ja sisemise kvaliteedi uurimine
Longjingi tee kvaliteeti hinnatakse peamiselt selle kuivana välimuse ja märjana sisemise kvaliteedi järgi. Välisteks omadusteks on lamedad ja siledad, graatsilised ja teravad, samas kui sisemine kvaliteet hõlmab selliseid aspekte nagu aroom, maitse, supi värvus ja lehepõhi.